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随着生活水平的提高，人们对事物的烹制也越来越讲究。日常的烹饪做饭我们离不开锅的使用，随着经济的发展，家庭用锅的种类从以前的单一变得种类多样。今天铸铁锅开锅就带大家详细了解一下家常用锅有哪几种，及使用
发布时间：2019-09-29 点击次数：184
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发布时间：2019-11-28 点击次数：125
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随着铸味铸铁锅品牌知名度的不断提高，越来越多的新零售商慕名而来。日前，佛山华作天成家居科技有限公司（简称“华作天成”）唐总与铸味招商经理进行了接洽，很快被铸味蜂巢蓄能铸铁锅所打动；在进一步了到铸味铸铁锅传承佛山非遗工艺、致力于打造“花中国百
发布时间：2018-06-11 点击次数：232
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铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快的特点。铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温
发布时间：2018-06-06 点击次数：83
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下面教大家如何选购一口好的铸铁锅品牌。铁锅是家居常备炊具，选一口好的铸铁锅品牌，能极大的保证人们的饮食安全。下面就由铁锅厂家为大家介绍一下选购铁锅的技巧。据厨具销售人员介绍，选择铁锅要
发布时间：2018-05-29 点击次数：65
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铸造业铸铁锅品牌是关系国计民生的重要行业,是汽车、石化、钢铁、电力、造船、纺织、装备制造等支柱产业的基础,也是制造业的重要组成部分。铸铁配件定做厂家认为未来铸造业的前景十分广阔。 国家高度重视新能源和可再生能源的发展,
发布时间：2018-05-22 点击次数：77
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珐琅涂层铸铁锅，简称珐琅锅。珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，对人体无任何毒副作用。在金属表面进行瓷釉搪可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层，并且能抵抗
发布时间：2018-03-27 点击次数：64
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含碳量在2%以上的铁碳合金制成的锅。工业用铸铁一般含碳量为2%～4%。碳在铸铁中多以石墨形态存在，有时也以渗碳体形态存在。除碳外，铸铁中还含有1%～3%的硅，以及磷、硫等元素。合金铸铁还含有镍、铬、钼、铜、硼、钒等元素。碳、硅是影响铸铁显微
发布时间：2018-03-27 点击次数：47
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铸铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快的特点。铸铁锅具有一个特性，当火的温度超过200℃时，铸铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温
发布时间：2018-03-27 点击次数：52
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1、看锅盖。先看锅盖上面，要求颜色均匀美观，这一点基本都没问题。检查气眼、杂质等问题，杂质问题几乎是不可避免的，但如果是红颜色的锅盖，就看不出来了，橙色的非常明显。商标字发黑现象比较普遍，那是因为该处珐琅层有点薄，但也有很好的。再看锅盖边沿
发布时间：2018-03-27 点击次数：42
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1、气眼问题。铸铁在浇铸冷却过程中会产生大量气体，这会在锅子表面形成小气眼，珐琅颜色喷上去也遮不住，仔细看就会发现成品上有黑色的小眼。按理说这是正常的，我们不能吹毛求疵，但仔细挑选，还是有气眼相对少的，所以要仔细挑一下。2、杂质问题。如果是
发布时间：2018-03-27 点击次数：61
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1、在燃气灶上使用珐琅锅时，不要让火焰超过锅底。因锅体的铸铁材料具有极强的储热效能，烹饪时不需要大火也可以达到理想的烹饪效果。猛火烹饪不但浪费能源，造成油烟过大，还会对锅身外壁的珐琅瓷造成损坏。2、烹饪时，先用中火烧热锅底，然后放入食物，由
发布时间：2018-03-27 点击次数：33
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拿到新锅，需要先做一件事——开锅。1、清洗：用热水冲洗一遍，用干净的抹布擦干。2、抹油：在锅内抹薄薄一层食用油，每个角落都要涂到。3、干蒸：把涂了油的锅子放在灶上，小火加热烘干。再重复涂油烘干的步骤一次。然后关火，让锅子自然晾凉后，用厨房纸
发布时间：2018-03-27 点击次数：65
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1、导热快，受热均匀，保温性能好。珐琅锅虽然预热要比普通锅慢，但预热完成后它能保持一个稳定的热度，并用很小的火就能维持住这种状态。关掉火之后，锅体也能保温很长时间。 2、锅体厚重，密封性好。珐琅锅锅壁平均厚度达3.7mm，锅底为0.5mm
发布时间：2018-03-27 点击次数：42
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珐琅涂层铸铁锅，简称珐琅锅。珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷，是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉。主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质，对人体无任何毒副作用。在金属表面进行瓷釉搪可以防止金属生锈，使金属在受热时不至于在表面形成氧化层，并且能抵抗
发布时间：2018-03-27 点击次数：48
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消失模铸造是将与铸件尺寸形状相似的泡沫模型粘结组合成模型簇，刷涂耐火涂料并烘干后，埋在干石英砂中振动造型，在负压下浇注，使模型气化，液体金属占据模型位置，凝固冷却后形成铸件的新型铸造方法。与传统铸造技术相比，消失模铸造有下列特点：1，铸件质
发布时间：2018-03-27 点击次数：33
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铸味破冰M2S模式，让奢侈品走入寻常百姓家一、M2S模式让零售商和生产商有了快速发展的基础随着市场竞争的日益激烈，发展自有品牌成为众多零售系统不约而同的选择。但是国内商超自有品牌发展十几年，却一直不温不火，难现国外商超自有品牌占
发布时间：2018-03-20 点击次数：96
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情怀？自我革命？千年铸铁锅如何抓住消费升级的风口叫好不叫座的铸铁锅前几天元旦小长假和多年未见的两位发小相聚，挑来挑去选了一家用大铁锅焖炖鲜鱼的饭店吃晚餐。铁锅炖鱼的味道非常鲜美，店里座无虚席，晚上八点多还有不少人排队。这个场景使大家回忆起小
发布时间：2018-03-20 点击次数：37
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住味宝庞耀勇：将打造国际品质、价格亲民的铸铁锅近日，“非遗传承，铸造美味”铸味企业主题日活动在北京举办，嘉宾围绕“红模铸造工艺”非遗品牌保护等话题进行交流。佛山住味宝厨具贸易有限公司董事长庞耀勇表示，铸铁锅源于中国，已拥有1000多年历史。
发布时间：2018-03-20 点击次数：40
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和泥、装模、打造……看似简单实则枯燥，在有“南国铁都”之称的佛山市高明区的铸铁锅生产车间里，“铸味”董事长庞耀勇正和师傅一起钻研铁锅铸造工艺。或许他们自己还不知道，他们的身后，映射的是一个“中
发布时间：2018-03-20 点击次数：58
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铸味“企业主题日”在北京顺利召开2017年11月12日铸味企业主题日暨媒体访谈会在北京正式。佛山市住味宝厨具贸易有限公司董事长庞耀勇（庞师傅）、福煌实业董事长庞耀满、北京先行营销咨询有限公司总经理高瑞军、合伙人贠志兴、项目总监宋晓明以及先行
发布时间：2018-03-20 点击次数：38
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红模铸造工艺入选佛山市市级非物质文化遗产代表性名录2017年12月25日，佛山市人民政府办公室公布佛山市第六批市级非物质文化遗产项目名录，传统技艺红模铸造工艺（高明）成功入选，庞师傅（庞耀勇）成为非遗传承人。图片来源：佛山市非物质文化保护中
发布时间：2018-03-20 点击次数：48
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铸味铸铁锅广告成功登陆央视！！！11月5日，铸味铸铁锅广告成功登陆央视7套。央视7套作为权威媒体影响力遍布全国，传播面积广，受及群众多。铸味铸铁锅广告成功登陆央视，其品牌影响力将会持续提升，让更多人了解铸味品牌，知道铸味铸铁锅，也让更多人能
发布时间：2018-03-20 点击次数：148
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铸铁锅PK熟铁锅，谁会领先美味烹饪新时代2016年，铸铁锅阵营迎来了大爆发。国内外各个铸铁锅品牌在各个电商平台的火爆表现吸引了众多的目光。锅体厚实、蓄热强、恒温加热，烹饪方式多样又美味、还能长效补铁……法国老牌的STAUB，酷彩，瑞典的斯肯
发布时间：2018-03-20 点击次数：72
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祝贺“铸味”荣获中国厨具行业十大知名品牌自2011年创立以来，“铸味”铸铁厨具，凭借始终如一的优质品质和脚踏实地的诚信经营，获得了社会各界的高度关注和一致认可。近日，铸味再次成功荣获，由“中国产品质量检验检疫中心”、“中国品牌发展培育委员会
发布时间：2018-03-20 点击次数：59
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“锅气”，不是帅锅的气质因为工作需要，经常接触了厨具、厨师的行当，有些问题一直没有答案。为什么同样的食材、同样的佐料、同样的厨师味道却有不同？为什么用铸铁锅具炒菜、煮饭、煲汤，其口感、味道要比其他材质的厨具更好？这样的经历、体验几乎人人都有
发布时间：2018-03-20 点击次数：68
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厨房美食养成记——专锅专用古人云：民以食为天；中华上下五千年，美食文化源远流长，随着经济的飞速发展，人们早已告别了粗茶淡饭，取而代之的是美味佳肴。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。现在社会飞速发展
发布时间：2018-03-20 点击次数：58
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住味宝电商营销工作实施会议在北京先行顺利举行2月28日，住味宝电商营销工作实施会议在北京先行总部会议厅顺利举行。住味宝厨具电商运营总监王晨晓、电商平台销售团队，先行项目总监宋晓明、项目组成员共同出席。会上，双方依据前
发布时间：2018-03-20 点击次数：44
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铸味优品扬帆起航——住味宝厨具项目启动会顺利召开2016年10月15日，住味宝厨具项目启动会在北京亚洲大酒店会议室顺利举行。住味宝厨具贸易有限公司董事长庞耀勇、电商运营总监王晨晓、体验店负责人孟繁利等一行人员。北京先行营销咨询有限公司
发布时间：2018-03-20 点击次数：106
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铸味新闻住味宝企业营销年会圆满成功！凝心蓄力，铸造品质！（下篇）伴随着住味宝企业营销年会的顺利启动，各运营平台凝心齐力达成一致奋斗目标，大家近距离走进生产线、共同学习、一起讨论策略，共同度过了令人回味的三天时光，这是一次对市场
发布时间：2018-03-20 点击次数：50
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铸味新闻住味宝企业营销年会在佛山顺利举行（上篇）2017年住味宝营销规划年会在佛山总部顺利召开，住味宝总经理庞耀勇、住味宝母公司福煌五金实业常务副总曹景文、厂长欧锦华、国际业务负责人陈雪远、品控部主管吴涛、技术部部长张小平以及北京先行战略
发布时间：2018-03-20 点击次数：70
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铸味的美味历史传承“铸味”的美味故事开始于上世纪七十年代，诞生在素有“南国铁都”美誉的广东佛山。佛山冶铁业，历史悠久，始于西汉，兴盛于明清；素有“南国铁都”，“佛山之冶遍天下”之美誉据史料记载，雍正年间，来广州的外国
发布时间：2018-03-20 点击次数：126
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厨房美食养成记——专锅专用古人云：民以食为天；中华上下五千年，美食文化源远流长，随着经济的飞速发展，人们早已告别了粗茶淡饭，取而代之的是美味佳肴。孙中山先生讲“辨味不精，则烹调之术不妙”，将对“味”的审美视作烹调的第一要义。现在社会飞速发展
发布时间：2018-03-20 点击次数：47
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“锅气”，不是帅锅的气质因为工作需要，经常接触了厨具、厨师的行当，有些问题一直没有答案。为什么同样的食材、同样的佐料、同样的厨师味道却有不同？为什么用铸铁锅具炒菜、煮饭、煲汤，其口感、味道要比其他材质的厨具更好？这样的经历、体验几乎人人都有
发布时间：2018-03-19 点击次数：110
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南国铁都，佛山铸铁锅遍天下我们对于铸铁产品都不陌生，铸造工艺的行家和玩家们来说，日本的南部铁器一定不会陌生。南部铁器，是日本江户时期的“南部藩”所产的铁器制品的统称，约在今日日本东北部的岩手县境内。以传统铸造工艺和手工打造的生铁制品为主，其
发布时间：2018-03-19 点击次数：197
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铸味的味蕾时光，从“味”遇见你！在沈阳，有一位名与俩猫同居的摄影师，他叫卫蓝。卫蓝工作之余，爱好一切与美食相关的种种，他也爱铸味这些“黑乎乎”的铁家伙。他认为，铸味的铸铁锅，能烹饪出更美的味道。于是他便执导拍摄了这部美食纪录短片：《味蕾时光
发布时间：2018-03-19 点击次数：40
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